目前分類:減肥日記 (4)

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最近看了很多減肥書,又快夏天了,不把肚子的肥肉消一消,這夏天該如何穿衣? 真不想遮遮掩掩啊。

也不太敢買衣,怎麼穿都不好看。

速記:

阿金減肥法 ( 不吃碳水化合物,只吃高蛋白質) / 我試著幾餐不吃含糖的食物,不吃碳水食物,但 体內還是很渴望吃些白飯/麵包類的。不過,不是很健康的方法,畢竟人的大腦還是需要碳水化合物來補充能量,不然腦袋很快就SHORT了。

100糖份減肥法。(2週速廋8KGS) - 標題太不實在了。主要低碳水化合物,不是完全不吃含糖食物,但限糖/磄。2週瘦個2-3KGS,差不多吧。

主要就是要讓你的胰島素含量能保持在最低狀態,進而啟動脂肪細胞盡可能地釋放出最大量脂肪。才能把體內脂肪減去。我覺得這對我是可行的方法,目前少吃碳水化合物/含糖飲料,体重已經從68瘦到65/66KGS。目標,希望能瘦到58KGS / 164CM。10年前的體態。

馮云寫的一本書,算不算是瘦身的書呢??  她主要是三鐵常客,飲食跟運動的鍛鍊,我這個上班一族根本很難跟的上。但 每天早上的沙拉_亞麻子油,我倒是很想試試看。不過就得用有機的生菜,才行。

另外還有一種減肥方式 驚人的澱粉減重法。但,不能喝牛奶。

 

作者約翰‧麥克杜格是醫學博士,也是「澱粉減重法」的親身實證與推行者,


  
18歲時中風、左半身全癱,體重超標23公斤,從此立志行醫。
  直到他發現夏威夷第一代亞裔移民只靠穀類跟蔬果就能健康到老,
  而提高攝取肉、乳製品的第三代,卻健康狀況每況愈下,他才找出答案。

 

  黃金飲食比例:
  採取70%澱粉 + 10%水果 + 20%蔬菜的比例,
  從五穀類食物、水果、蔬菜中攝取最多的天然澱粉

 

  這些食物都有好澱粉,還含蛋白質與油脂:
  全穀類(大麥、糙米、玉米等)
  豆類(紅豆、綠豆、花生等)
  澱粉類蔬菜(地瓜、芋頭、南瓜等)

 

澱粉是什麼?

 

許多人常把「碳水化合物」和「澱粉」畫上等號,其實兩者不盡相同。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出,碳水化合物是指所有由碳、氫、和氧元素組合而成的物質,其中,果糖、乳糖、葡萄糖等單純的碳水化合物最容易被身體分解,以快速提供能量。

 

澱粉則屬於複合碳水化合物,必須由唾液和腸胃裡的酵素緩慢消化分解,才能逐漸釋放到血液中,轉化為養分,也正因如此,吃澱粉所獲得的飽足感會比吃糖還持久。

 

除了提供身體的飽足,澱粉更是人們維持心靈愉悅的必要元素。

 

吳映蓉指出,人體重要器官如腦部、紅血球、神經系統細胞都仰賴葡萄糖運作,但許多人為了減肥,一口澱粉都不敢吃,身體得不到能量,只好自行尋找出路,動用到蛋白質胺基酸,將它轉變成葡萄糖,這個生化路徑稱為「糖質新生作用」,必須由皮質醇(又稱可體松)來驅動,一旦皮質醇大量增加,體內的血清素就被抑制,使人心情低落,更會出現強烈想吃甜食的代償心理,食慾失控,減重當然破功。

 

要避免狂吃甜食難以自拔,就必須維持血糖穩定,澱粉類食物能在體內徐徐分解成葡萄糖,提供穩定能量,皮質醇和血清素維持平衡,情緒就能平和愉悅。

結論:

還是飲食要均衡,熱量限制。少吃多動。

 

 

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10/1 星期二

早: 如常(咖啡牛奶/饅頭/蒸蛋)

午:素便常+4顆貢丸

晚: 一點白飯/一點花菜香菇/一塊雞肉

睡前量: 68.7KGS

(我發現身體有水腫現象/眼袋很沉重沉重,昨天將一包未喝完的三合一咖啡及數包過期可可粉丟了)

體重一直維持........

 

10/2 星期三

早上量: 68.2KGS/ 體脂率 35.2%

早: 如常

午: 水煎包/玉米/香菇筍湯

晚:玉米/

椰子吐司麵包*1

 

10/3 星期四

早上量: 68.2KGS

早: 吐司*3/咖啡牛奶/egg

早午: 法國吐司

午: 素便當+4塊雞肉

晚: 泡麵/玉米/法國麵包*2

 

10/4 

鼻子不通。晚上睡覺嘴巴都張開,導致喉嚨痛啊。(極度想治好鼻病)

早: 如常

午: 泡面/筊白筍/香菇/3顆貢丸

午茶: 芭樂

晚: 雞塊/素便當/

 

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從網路上看到貴貴奈奈的減肥方法,增加肌肉,飲食調整,其實 自我意志力控制是最大功臣。

奈奈常用電鍋蒸魚和青菜,方便又少油。營養師陳韻帆說,此菜單一天約攝取1700卡,水果可移至早餐且減至1/3量,中午可增加青菜與全榖類,效果更佳。 

˙早餐:奇異果2顆與香蕉1根,堅果10顆,鮮奶350~500c.c.,1杯黑咖啡 
˙午餐:約2片法國麵包抹起司或蕎麥麵 
˙下午:木瓜半顆與蘋果1顆,或購買超商芭樂、蓮霧等水果盤吃 
˙晚餐:蒸魚及豆腐搭配青菜,或以雞肉和高麗菜煮湯頭的火鍋

 

這樣的飲食模式,跟我之前的做法很像,只是晚餐沒時間在家料理,就要在公司利用快煮的方式了。

儘可能 菜色常常變化,天天吃不一樣的菜。

也就是我需天天至菜市場採買少量的菜。

 

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一直沒能成功減重,最主要原因是外食多,含糖飲料多,肉食多,另晚餐時間太晚。

30歲到35歲,体重一直保持在58KGS,身高164CM,其實還算OKAY,但那時未量體脂。

產子後,月子多食肉湯,糖果,澱粉類,沒想到生完後體重比懷孕時還要重上7-8KGS。

目前初步目標是瘦身到30-35歲 那時 最平常的體重 55-58KGS,目前68KGS,體脂率 34.5%~35.5%.. 

我四肢看起來,其實自已沒覺那麼恐怖,主要是腹部,做月子時喝太多湯湯水水也沒有束腹,導致現在大腹便便還像懷孕4-5個月。

要瘦10KGS~15KGS。

要用什麼方法"?

 

飲食調整第一步: 完全不食糖。澱粉減量,肉食減量。晚餐只吃水煮菜+一顆水煮蛋。

早餐: X頭1個 或吐司2片,咖啡牛奶1杯。

不到12點,肚子咕嚕固嚕,又吃了1/2 甜死不嚐命的月餅外加一包王子乾麵。(減肥的意志力還不夠,才會做出來)

今天破功了,中午外出騎車,還是有帶回一杯福全菁茶回公司加LEMON。中午,吃了一個素便當。晚餐吃水煮菜吧~

要增加熱量消耗量,第二部還是要運動。原本,運動就是我的強項,沒持續運動主要是讓兒子睡著後,我也累到不行了。沒有體力再執行體能鍛鍊。

 

今早體重 68.5kgs, 體脂 35.5%. 開始要來量腰圍尺寸了。

 晚上至姪子女友家載套書,晚餐沒吃。

 

 D2(9/14) 星期六 早上沒量。

只吃一個饅頭,到公司泡了3合1咖啡+微熱山丘的鳳梨酥(熱量應該超過了!)

中餐 (PM1:00): 一碗冬粉+筍+300CC 無糖豆漿  (約PM3:00 肚子庝,跑了3次廁所,不知是不是無糖豆漿放太久了-早上到下午1點才喝掉)

約 (PM3:00): 一根香蕉

晚餐:破戒,姪女生日。大快朵碩。 買了一隻烤鴨幫姪女慶生。有刻意不多吃,不過吃了cake。

晚上沒量。

D3(9/15) 星期日

早午: 自已炒蘆筍磨菇。咖啡牛奶/饅頭/些許菜/芭樂半粒

下午: 把剩下的烤鴨(熱炒)吃完,蛋黃/金棗酥。半顆柚子。

晚: 原煮給安吃的,他不吃。半碗河粉+半碗麵X搭配早上剩下的蘆笱磨菇。喝了兩杯維他命c泡碇。

(12點拉肚子) 

睡前: 68.7kgs/ 35.2%

把跑步機修好了,但今天沒有動力運動。累累累,有些感冒。

 

D4(9/16)星期一

起床後: 吃完早餐嗯嗯完,量  68.2kgs/35.7% 。準備今天去買尺,開始量腰圍,大腿,臉頰過胖。

用回到1個月前的體重,根本就沒有辦法瘦下來。曾瘦到66-67Kgs, 但又因外出聚餐,吃了許多安不吃的東西, 喝了許多飲料,一個月下來體重不減反重。( 檢討: 不可再喝含糖飲料/跟雞皮,控制肉食)

清晨發現thorat 好痛啊。疑 為吃了烤鴨,發物。

早: 咖啡牛奶350CC/ 饅頭/蒸蛋/1小根香蕉。

休息: 芭樂1顆。

午: 12點 -肧牙素食便當 感覺到1點肚子又餓了。1點加了4塊鹽水雞(還是很難不吃雞皮耶~)1小杯紅蘿蔔汁。

晚: 約6點在公司煮青豆,筊白筍,麵x搭另外拌了一些紅蔥頭,一點咖哩source。

 

D5(9/17) 星期二

早上沒量。

早: 咖啡牛奶,一個饅頭,一顆蛋,到公司再一杯三合一咖啡。(因為要用腦)

午: 肧芽素食便當+鹽水雞

水果:芭樂

晚: 河粉+兩樣青菜

晚上量: 68‧2kgs

 

D6(9/18)星期三

早: 咖啡牛奶,兩片吐司,一顆蛋

午:肧芽素便當+鹽水雞

水果:grape柚

下午茶: 清玉冰釀陳梅

 

9/24 星期二

体重:67.5 體脂:35.7

今晚帶安去游泳,嫂子幫我拍照,發現手臂粗到不行。真的不行再如此下去了。

 

9/25 星期三

又過了一個星期才有空來記錄,真是太沒效率了。放假又大吃大喝,忘了禁嘴,真的會忘了。

這週開始 早上吃饅頭,一杯咖啡牛奶,一顆蛋。 我看早上可以不用記錄,天天都一樣。早上就是缺少水果or青菜。

中午: 糙米素便當

晚: 高x菜水煎包一盒

 

9/26星期四

早: 如常

午: 過期食物 紅米(有一點發霉,把霉去除,再蒸))+水餃+罐頭魚(有一點發霉,把霉去除,再蒸)

晚:6點半 泡面+一朵大香菇+些許蘆筍

晚:7點半 吃完半包烘乾果乾 (破戒),原本不再吃,但看到烘乾的水果蔬 菜果乾,欲罷不能。(告訴自已,不再買了)

原先擔心會拉肚子,但直到現在肚子狀況還好。

 

9/27 星期五

早量: 68.2KGS/35.7%體脂

 早: 如常

喝完咖啡後,狂拉肚子。(不知是不是牛奶不新鮮了) 因為家裡一個大冰箱不夠冰,一個太過冰會結冰。所以牛奶放在不夠冰的冰箱裡。

非常痛苦~開車中,肚子一陣陣痛,快止不住,還好下了快速道路,趕緊在加油站救急。

整個早上,肚子都悶悶的,好想拉肚子,但沒什麼可以拉了。

 

 

9/28 星期六

早: 如常

午: 自已炒兩樣菜(透抽/蘆筍+香菇)

晚:

 

9/29 星期日

早: 如常

午: 

晚: 稀飯+數樣菜

 

 

9/30 星期一

早: 如常

中: 素便當

晚: 鳥龍麵+透抽

晚上量: 68.5KGS

 

結論:

體重一直維持住。分析原因,喝含糖飲料/下午喝三合一咖啡/晚上太晚吃/吃了月餅/.........

 

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