真善美

最近看了很多減肥書，又快夏天了，不把肚子的肥肉消一消，這夏天該如何穿衣? 真不想遮遮掩掩啊。

也不太敢買衣，怎麼穿都不好看。

速記:

阿金減肥法 ( 不吃碳水化合物，只吃高蛋白質) / 我試著幾餐不吃含糖的食物，不吃碳水食物，但 体內還是很渴望吃些白飯/麵包類的。不過，不是很健康的方法，畢竟人的大腦還是需要碳水化合物來補充能量，不然腦袋很快就SHORT了。

100糖份減肥法。(2週速廋8KGS) - 標題太不實在了。主要低碳水化合物，不是完全不吃含糖食物，但限糖/磄。2週瘦個2-3KGS，差不多吧。

主要就是要讓你的胰島素含量能保持在最低狀態，進而啟動脂肪細胞盡可能地釋放出最大量脂肪。才能把體內脂肪減去。我覺得這對我是可行的方法，目前少吃碳水化合物/含糖飲料，体重已經從68瘦到65/66KGS。目標，希望能瘦到58KGS / 164CM。10年前的體態。

馮云寫的一本書，算不算是瘦身的書呢??  她主要是三鐵常客，飲食跟運動的鍛鍊，我這個上班一族根本很難跟的上。但 每天早上的沙拉_亞麻子油，我倒是很想試試看。不過就得用有機的生菜，才行。

另外還有一種減肥方式 驚人的澱粉減重法。但，不能喝牛奶。

作者約翰‧麥克杜格是醫學博士，也是「澱粉減重法」的親身實證與推行者，

　　18歲時中風、左半身全癱，體重超標23公斤，從此立志行醫。
　　直到他發現夏威夷第一代亞裔移民只靠穀類跟蔬果就能健康到老，
　　而提高攝取肉、乳製品的第三代，卻健康狀況每況愈下，他才找出答案。

　　黃金飲食比例：
　　採取70%澱粉 ＋ 10%水果 ＋ 20%蔬菜的比例，
　　從五穀類食物、水果、蔬菜中攝取最多的天然澱粉

　　這些食物都有好澱粉，還含蛋白質與油脂：
　　全穀類（大麥、糙米、玉米等）
　　豆類（紅豆、綠豆、花生等）
　　澱粉類蔬菜（地瓜、芋頭、南瓜等）

澱粉是什麼？

許多人常把「碳水化合物」和「澱粉」畫上等號，其實兩者不盡相同。台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，碳水化合物是指所有由碳、氫、和氧元素組合而成的物質，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等單純的碳水化合物最容易被身體分解，以快速提供能量。

澱粉則屬於複合碳水化合物，必須由唾液和腸胃裡的酵素緩慢消化分解，才能逐漸釋放到血液中，轉化為養分，也正因如此，吃澱粉所獲得的飽足感會比吃糖還持久。

除了提供身體的飽足，澱粉更是人們維持心靈愉悅的必要元素。

吳映蓉指出，人體重要器官如腦部、紅血球、神經系統細胞都仰賴葡萄糖運作，但許多人為了減肥，一口澱粉都不敢吃，身體得不到能量，只好自行尋找出路，動用到蛋白質胺基酸，將它轉變成葡萄糖，這個生化路徑稱為「糖質新生作用」，必須由皮質醇（又稱可體松）來驅動，一旦皮質醇大量增加，體內的血清素就被抑制，使人心情低落，更會出現強烈想吃甜食的代償心理，食慾失控，減重當然破功。

要避免狂吃甜食難以自拔，就必須維持血糖穩定，澱粉類食物能在體內徐徐分解成葡萄糖，提供穩定能量，皮質醇和血清素維持平衡，情緒就能平和愉悅。

結論:

還是飲食要均衡，熱量限制。少吃多動。