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最近難得假日在家，下午心血來潮在廚房做菜。(先煮了一鍋黑米糙米飯)
然後至家樂福先買了一隻全雞(請人切塊)
回到家處理食材，也很累，第一先把雞的油脂切除掉，一邊切除時，一邊想到自已身体裡面的脂肪也是一樣吧!!
自已處理好油脂部份，分類: 一部份來拿煮雞湯(加新鮮香菇，紅 棗，山藥，薑絲): 不過還是不要加新鮮香菇味道會比較好。
另一部份來拿熱炒，買了熱炒調味包-不過，鹿野的雞肉還是有一些腥味，也許沒有下功夫先用薑爆一爆，再放些醬油提味，只加了調味包好像還不夠。下次得改進。不過，上次炒了一次，覺得很美味，雞肉本身好不好也是很重要的一環。
炒完後，用剩下的辣醬膏再炒金針菇+新鮮香菇=>味道很不錯，就是太油了些，太多雞油了。
另外炒了一盤皎白筍。
再炒了一個由埔里山山帶回的南瓜。(炒完後再蒸一下)
再用善美德機器 煮+打 一個南瓜湯。(不過，南瓜不新鮮，味道大打折扣)
光是炒這幾個菜，就弄得粉累。
決定，以後 每次下廚只做一個菜就好了，不要搞得自已太累啊~
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