真善美

3月份開始吃素(蛋奶素)，目前已經吃了一個月又一個星期了。最大的好處就是改善便秘現象，因為蔬菜類吃多，如廁也比以前吃肉食來的輕盈。是否以前肉食時，肉類比例過高，蔬果相對就無法大量攝入。這是目前吃素最大的好處。

壞處是，對水果的份量無法忌嘴。一口氣可以吃一大碗的草莓，一顆芭樂，一大片鳳梨。今早測體脂肪 才一星期沒測居然高出4%，嚇了一大跳，天啊~ 是不是攝入太多果糖類，很快轉成脂肪。熱量的攝入恐怕超標，因吃素時，對熱量控制就掉以輕心，開始得控管水果類的攝入了~

最近非常喜歡九層塔的口味，做湯類時加九層塔入味就非常容易滿足，另外口味也變得喜愛吃酸的。星期日於市場買到好吃的酸豆，非常好配飯及麵類。另外也買到好吃的香菇素肉拌麵醬，加一些豆辦醬拌青菜就非常美味。

各式蔬菜/菇類:

 綠花椰菜，牛蒡，橄欖菜，青江花菜，高x菜，杏鮑菇，洋菇，金珍菇，carrot，豆類，玉米，蘆筍，南瓜，黃紅椒，地瓜葉 ，青豆.....

4/12 晚: 素義大利麵+花椰菜

4/13  早: 豆漿，燒餅夾紅毛苔酥 羊奶，南瓜濃湯 午: 同x 酸辣湯，洋菇金菇蘆筍配白飯 晚: 素泡麵/素肚/素肌/蠶豆酥/芭樂。

4/14 早: 燒餅夾紅毛苔酥 egg 羊奶