真善美

很喜歡流連於很會經營自已生活的人所寫的blog。許多blogger 懂得美食，音樂，電影，閱讀，旅行，異國文化差異，教育，人情事故，烘焙，寫作，家居佈置，養生及綠化自已的生活空間。 要延伸一個人的觸角最快的方法就是透過別人的blog，去体驗他人的生活。未必，每件事情我們都需自已走過一次;挑選自已能力所及且自已有興趣的事，好好地生活，志在必行就無怨無悔了。

目前志在必行對咖啡，wine 的興趣已經慢慢失去，也許20初頭就能夠接觸上等好酒，並非好事; 現在為了養生，對酒類慢慢敬而遠之。但，咖啡偶爾為之，卻沒像過去般地講究了。 現代人 對茶，米，油，鹽，醬，醋，茶，酒，咖啡，各類香料，蜂蜜都可以非常講究要求精緻，更何況食材- 山珍海味有機蔬果。想不到，生命的細節是可以這麼地深入。樣樣都是學問。 而志在必行的生活，並非是細緻的，但因應志在必行的喜好，還是會常做lemon juice+不同水果調味，做各類不同炒青菜，志在必行的生活並非像上高級餐館上所上的菜色如此注重裝飾，但志在必行卻執著於能夠鎖住每樣蔬果本身的原汁原味。

志在必行是一個可以遊走於 細膩的 及粗曠的兩界生活。

志在必行會花些時間，在樓頂上學種有機蔬菜。

志在必行還要花時間學習第三外語。

假日，不忘至山間走走，志在必行最近發現平溪，石碇有許多步道，拉著老公往山裡跑。

人生的樂趣，在於自已如何發掘。願不願用心去体會及經驗而已。

志在必行現在對甜食的興趣普普，做了幾次cake，但只做了一兩次，就懶了。直到最近買了美善品料理鍋才又開始做麵食如 土司，饅頭; 基本上，是想吃的單純。因為它揉麵的速度非常快-2-3分，所以可以常做。(理想化- 我希望自已的料理時間，1天不超過1個半小時)，因為，我的時間還要分配在其它喜好的事上，如piano，yoga，運動，閱讀。但…  昨天包了約40顆餃子(從9:30到11:00才完成)，從絞菜，配料，無不花時間啊。不過希望下次能一次包100個餃子 ( 估計1分包2個約50分的話+ 做料10分+ 10分料理善後)  志在必行心想，一定會增加做餃子的次數，誰叫志在必行及老公都很愛吃水餃。以前常吃周胖子水餃(1 個8元，2個人光吃水餃就要160元- 這可以讓志在必行包上50顆吃起來對健康不負擔的餃子- 因為餡裡的肉都是瘦肉，又可增加菜餡，還可以自由加上喜好的香椿); 但為了健康需要，現需減少食用肉類，為自已料理，較為健康。)   

現在志在必行每天吃飯，要堅持只吃8分飽，每一口要咀個20下。